永远做供货商心中的坏孩子 如果把俱乐部从筹建到运营过程中的采购一层层剥开来看,我们的每一个采购流程都有很大的成本控制空间。调查中我们发现,为了获得好的折扣,几乎所有的俱乐部用的都是同一品牌的器材。问题是,你在购买的时候有没有同时对比5家以上的器械商?有没有打听同行最低的折扣是多少?有没有利用网络,进行全球的器械采购?你的俱乐部有没有拿到最低的折扣?了解信息的渠道其实很多,杂志、报纸、网络、顾客、同行、展会甚至培训都会给你很多有效的信息,有效采购资料的收集,对成本控制无比的重要。我们也可以从以下几个方面去采集资料。◎上游法了解你采购的产品由哪些材料构成的,全部分析他的制造成本。◎下游法了解你采购的产品都用在什么地方,了解这一产品的需求量与价格,并分析在你的俱乐部是如何使用的。◎平行法 了解你采购的产品有哪些替代品,比如跑步机是不是可以用椭圆要替代?是不是可以用自行车替代?获得详细的新产品的体格与供应商资料。当然,并不是每一笔采购都值得我们去抓每一个细节,否则,我们的人力成本与交易成本都会比节省的钱多得多。所以我们要对俱乐部的每一笔采购分类,抓住主要的采购,如器材采购、装修材料采购等等。比如采购器械,可能占俱乐部筹建预算的60%以上,所以我们一定要管理好器械采购合同。要制定好规范的采购合同书,包括签定、记载、审核、处理、检查等内容,随时检查采购的进度与规范采购人员行为。记住一个原则:能从全球采购就不要找代理商,能多家采购就不要找一家。 (三) 一定要培养俱乐部全体员工的成本意识,其次才能达到成本节约的目的。在做教练时发现,很多会员尤其是女会员,身体已经非常瘦,还是在跑步机上不知疲倦地奔跑。对于这样的会员,应教育她们以力量训练为主,结合普拉提、瑜伽等练习,同时配合个性营养计划,这样俱乐部会员的满意度不但会提高,而且还可以降低跑步机使用的运营成本。此外,如果俱乐部的教练采取如下的做法,跑步机的折旧一定会降低。私人教练在安排训练前的热身改用其他方式,减少使用跑步机等用电有氧器械,可以有多功能机等耗电少的器械为主,如果天气热了,也可以已热身操、拉伸等手段代替热身。加强对会员健身知识的培训,从专业角度来讲,轻器械循环、多功能机、动感单车、搏击操等课程减脂效果更佳,所以俱乐部应该引导会员以搏击操、轻器械循环训练等作为减脂训练的主要方式。 韶关市的健身行业市场调查 采用调查问卷、实地考察、文献资料等方法对韶关市武江区的健身行业进行调查研究。结果显示:健身行业少,消费者观念落后;经营不专业、管理不科学。 (责任编辑:职场达人) |