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创业，除了有好的点子之外，最关键的便是撰写一份好的创业计划书。创业计划书关系着创业的成败，一份好的创业计划书甚至能为你筹集到一定的创业资金。什么样的创业计划书才会受到投资者的亲睐呢？这里给大家推荐一份中式面点餐厅创业计划书。 基本构思： 产品定位：中式面点|制作工艺流程化，便于定制定量，快速加工加热成品； 选址范围：居民区、校区|客户定位于普通大众的日常消费，补充该区域的生活功能； 餐厅风格：休闲式快餐厅|满足人们的层次需求； 商铺面积：50M2 房租5000元|综合个人承受能力和市场调查所得； 人员配置：6人=厨师1人+厨工1人+4人[21/6（每6名客人配备服务员1名）]； 50（商铺面积）*0。7（餐厅面积所占比例）=35 M2（餐厅面积） 35*0。6（容积率）=21人（满座人数）； 利润增长空间： 1、 勤、俭，物尽其能、人尽其用 2、 合理的采购原料 3、 通过提高成本来提高产品的品质，实现薄利多销的原则 4、 良好的饮食环境和优质的服务 管理制度： 员工基本守则： 1、 准时上下班、不迟到、不早退、不得无故旷工；事假、病假，应事先向管理人员报告批准，紧急情况也应及时与管理人员取得联系，汇报缘由； 2、 工作认真负责、不避重就轻，相互推诿，掌握本职岗位所需的各项职能，操作熟练； 3、 注意仪容，仪表，礼仪，言语文明，行为规范，有良好的个人卫生习惯，自觉维护单位形象； 4、 员工之间团结互助，相互尊重，不带个人情绪，不因私废公，影响正常的工作； 5、 勤俭节约，合理利用原料，规范操作水、电、煤设备，做到物尽其能，爱护公共财物，严禁挪作私用； 6、 有安全防范观念，严格按照规定安全使用各项设备及工具； 7、 员工必须服从管理人员的工作安排，相互协作，有异议的可以在事后的空闲时间或会议期间向有关管理人员反映，不等当场拒绝； 安全工作基本要求： 1、地面保持干燥，门窗桌椅完好无损； 2、水、电、煤设备在使用前，要先检查是否有泄漏或损坏确认完好后才可使用； 3、刀具、笨重物品、高温食品盛放器皿要摆放平稳，尽量位于人员不宜碰触地地方，如砧板、工作台的中心位置或房间的角落； 4、发现自己不能解决的情况要及时向管理人员汇报，请专业人员及时解决； 厨房工作内容及要求： 1、 严格按照产品制作工艺规范进行采购、加工、烹调、保管食品，按时按质按量完成工作任务；（详见采购、加工、烹调、保管标准） （责任编辑：职场达人） |
