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看到孩子们的进步，越来越多残疾孩子家庭找过来，希望加入到餐厅里，也给自己的智障孩子提供机会。但对七个妈妈来说，由于餐厅经营面临困难，她们心有余而力不足。目前，餐厅已经吸收了两个20多岁的智力残疾青年来此工作。“他们能帮着刷碗、端盘子，我看他们做得还行，而且能够自己坐交通工具出门，于是就留下他们，给他们开工钱，本来我们开这个餐厅就是吸引残疾人就业。”吕新景介绍说，普通单位很难接纳这样的残疾人，家长知道了七个妈妈开的餐厅，希望孩子能在此实现自立。 吕新景说，目前很多智力残疾的孩子家长来到店里，希望能够给自己的孩子找一个岗位，上午她还接待了一个家庭，“但很可惜，我不能把所有的孩子都接纳下来，因为我这一家店没有那么多的岗位，店里开了一年至今也没有盈利，养不起这么多残疾孩子。” 由于素食餐厅所在地段并不是特别繁华，加上素食自助利润微薄，因此餐厅开办一年下来亏了大约20万，这还不算前期七个妈妈投入的30万。好在有爱心人士和政府部门的帮助，去年20万的亏空算是基本补上，能够保证餐厅维持下去。 “可是我们不能总依靠爱心捐助，我们的位置不算是市中心，只有午餐卖得好，晚餐的客流量很小，只能在别的方面想办法。”吕新景跟其他几个妈妈商量，下一步餐厅想在面点食品方面多下一些功夫，这样除了在门店卖自助餐之外，还可以有更多可对外销售的产品。此外，吕新景还打算在房租比较便宜的社区开分店，让更多残疾人就近工作。 “现在希望能加入进来的残疾家庭很多，目前我们一个店容纳不了，就只能先把他们的信息登记下来，等以后找到了合适的模式，或者有了更多的投资，有了分店，我们再吸纳这些残疾人进来。”吕新景说，按照她的设想，以后小店进入社区，肢体残疾人、聋哑人、盲人都可以来做自己力所能及的工作。 从2018年开始，特教学校开设了高中班，16岁以上的智力残疾人可以继续在特教学校上学，这减轻了七个妈妈生活上的压力，但经济上的压力仍旧存在。吕新景说：“无论多么困难，我们都会坚持下去，这是为了我们的孩子，也为了更多家庭里的残疾孩子。” （责任编辑：晨鸿） |
