胡广芬：辣椒加工成辣椒酱贵州遵义“贵三红”

　　胡广芬：这辣椒酱里面是辣椒、花生米还有肉丁，让人家闻着就想吃。

　　2013年2月，记者来到贵州省遵义县采访胡广芬时，还有一周就过春节了，但她还有300吨辣椒产品订单要完成，如果节前不能交货，不但要付违约金，还将直接影响节日旺季的销售，这让胡广芬心急如焚，厂里每天都在日夜加班。

　　这是胡广芬2012年刚搬迁的新厂，年生产能力达到1.1万吨。作为当地最大的辣椒加工企业掌门人，胡广芬在遵义县很有名气。记者在当地随机采访，一提到她，大家都非常敬佩。

　　辣椒收购商：很有名气的。她做这个厂做得很大，又很有规模，我们还是感到佩服她。

　　村民：佩服她。她做到那么大的企业也算不容易的，她还是走在前面一点，我们就跑不赢她了，应该说是坐飞机都跑不赢她了。

　　在贵州省遵义县当地人眼中，胡广芬是个事业有成的女强人。但记者在随后的采访中却发现，以前在家人眼中，胡广芬是个干事不成只会砸钱的“败家媳妇”。

　　胡广芬的妈妈：你就是一个败家子。

　　记者：败家子？

　　胡广芬的妈妈：对。她丈夫是修车的，本来修得好好的，你要做这个辣椒加工，做到没有饭吃。我也恼火，我就骂她。

　　胡广芬丈夫的弟弟：我们这里败家就是把家庭弄得一塌糊涂，什么都没有的意思，从一百就减成零了。

　　胡广芬家原本是当地人羡慕的富裕家庭，可她却四年就耗光200万元，家里连过年买猪肉都要借钱。然而，七年后，胡广芬又奇迹般翻身，年创销售额过亿元。这个曾被称为“败家媳妇”的女人，到底是怎样赢得财富的呢？这还要从胡广芬创业的三个传奇故事说起。

　　1999年，胡广芬的一个决定让她在虾子镇上一夜成名。这个决定不光让她耗光百万家产，还被家人骂是“败家媳妇”。胡广芬曾到广东东莞打工，1995年返乡嫁到虾子镇。她的丈夫吴华友在镇里开了家汽车修理店，一年能收入二十多万元，在当地算是富裕家庭，胡广芬就在家当全职太太，吃穿不愁，闲着无聊就打打麻将。

　　胡广芬：太无聊了。当一个全职太太这不是我想要的，我想做自己的事。

　　胡广芬想自己创业，让生活更精彩。她四处寻找致富项目，在镇里辣椒市场转悠时，胡广芬发现了商机。遵义县是贵州省最大的辣椒种植县，种植总面积五十多万亩，但当地人都直接卖鲜辣椒，没人搞加工。胡广芬决定自己办个辣椒加工厂。消息传开，当地人都很震惊。

　　辣椒收购商：当初没有想过，有点怀疑。原来我们这个地方没有辣椒加工厂，是靠拉到四川去卖。

　　村民：还没人敢这样做，她是第一个。很多居民都担心她，怕她这样搞会失败的。

　　记者在当地采访，发现遵义人酷爱吃辣，很多人家会储存一年的辣椒，吃的时候就拿出来做成油辣椒，因为家家会做，以前很少有人出去买。如果要办辣椒加工厂，在本地销量少，就得把辣椒卖到外地，这要求有很强的销售能力和生产实力，当地人都对此望而却步，但胡广芬却非要去干。

　　胡广芬：原材料是我们当地的，不缺原材料。

　　记者：你觉得做出来愁卖吗？

　　胡广芬：准备把它销到广州、东莞去，我在那里打工了几年。因为打工的人多，外去的人口比较多。

　　胡广芬觉得，通过打工认识的朋友，能把辣椒产品卖到广东，工厂不办太大，也应该花不了多少钱。她告诉丈夫，给她十万元就行，丈夫觉得钱不多就同意了。

　　这里是遵义县新舟镇，距离胡广芬家二十多公里。镇上这座二层小楼当时闲置，胡广芬就租来当了厂房。她没想到，真干起来，投入远超过她的预想，房屋改造就把十万元花光了。她只好再向丈夫要钱。订包装瓶，购买原材料……等工厂筹建完，就花掉了六七十万元。

　　开工生产后，胡广芬自己研究生产了两种产品：一种是把鲜辣椒粉碎后，加入盐和其它调料，再放入油锅中去炸，搭配上花生仁和各种肉丁，味道又香又辣，是饭菜的调味料；另外一种是把辣椒切成段，和花生仁、芝麻一起炸，口感非常酥脆，能直接当零食吃。产品做好后，胡广芬开始联系销售。

　　他叫胡天荣，是胡广芬在广东打工时的朋友。胡广芬让他负责在东莞市销售。

　　胡天荣：销得不是很好，销售额一年二十多万元。量不大就是这样，必然自己找自己的老乡卖，那个量是不大的。

　　在广东销路没打开，胡广芬的工厂也是干干停停，最多的时候积压了六十多万元的货。到2003年，胡广芬把家里的120万元积蓄花光，而且还欠下了80万元外债。父母都骂她是“败家媳妇”，原本支持她的丈夫也发火了。

（责任编辑：职场达人）