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文章导读：凶猛的豪猪。他却可以当作宠物，随手把玩。不仅如此，跟他创业的人，都学会了玩豪猪。一招鲜，吃遍天。靠着驯养豪猪的绝招，高学荣大胆转行，竟然在五年内做到养殖规模3000多只，行业内数一数二的位置。看云南省西双版纳的高学荣，究竟用什么样的绝招，让豪猪从此不凶猛！
原来，那一年冬天，老高从当地农户手里进了一批新鲜蔬菜，却因为没洗干净，导致许多豪猪吃完腹泻而死，一个月内就损失了一百多万元。 这一百多万的损失，让老高买了一个惨重地教训，他发现，大规模养殖中，任何一个细节的疏忽都会引发悲剧。从那之后，军人出身的老高，对养殖场实行了严格的军事化管理，他在厂子的空地上自己种菜，员工们统一身穿迷彩服，就连干活时一颗圆白菜切几刀，他都有严格的规定。 而老高不仅对自己人严格，跟客户较起真来也毫不给人留情面。在我们拍摄过程中，就发生了一次这样的小意外。11月10号，老高带领我们到他的一个客户家进行拍摄，有几只豪猪看到人来了，纷纷凑过来。可看到这么讨喜的场面，老高却突然冲这位客户发起脾气。 高学荣：说的最狠的话。 明明好好的，老高为什么要发火呢？原来，豪猪主动凑过来，表面上看十分可爱，可在老高看来，却狠可怕。 高学荣：凑过来说明没吃饱，而且毛色这么黄，说明缺维生素。 为了证明自己的判断，老高随手拔了几根野草。 高学荣：看，马上围过去吃了。 岩功是嘎洒镇曼点村的村长，去年从老高手里买了几十万元的豪猪种苗，算是老高的几个大客户之一。可刚见面就被老高说了一顿，面子上多少有点挂不住。 客户：以为它在换毛，所以黄黄的。 记者：冬天换毛？ 客户：我以为换完就变黑了。 按说老高只要把种苗卖给岩功，就算大功告成了。可老高只要一看到豪猪没养好，他就受不了，不管多大的客户，都不给留面子。 高学荣：军人出身，有一说一，养的不好就是不好。 靠着耿直又较真的性格，老高很快就在西双版纳地区，做到了规模数一数二的豪猪养殖场。可这么大的规模，却在商品豪猪的销售上，遇到了一个大难题。 2014年，老高在景洪市的一个居民聚居区，花八十多万精装出了一个专卖店。他之所以选择这里，是因为距离专卖店仅仅三四百米的地方，就是景洪市最大的菜市场，人流量非常大，他们对老高来说，都是潜在的客户。 可实际的销售却远没有老高想的那么美好，老高把豪猪定价120元一公斤，可开张几个月，销售额竟然连一万元都不到。有的时候，一天甚至连一只小豪猪都卖不掉。 妻子：销售额有多惨。 这让老高觉得很奇怪，明明与最大的菜市场只有一街之隔，人流量却是天壤之别。难道是自己的豪猪肉腥味太大，顾客接受不了吗？ 的确，豪猪身上有着一种独特的气味，它是从尾部的响铃处散发出来的，遇到危险时，这种气味愈发的浓厚，甚至刺鼻。这是豪猪保护自己的一种特性。 高学荣：现在的味道很浓。 为了给豪猪肉除腥，老高还专门研究出了一个小窍门。 场长：宰杀的时候，把这个黄色的腺体去掉，就没有味道了。 除去这一块黄色腺体之后，豪猪肉果然没有了腥味。这样说来，专卖店的豪猪肉卖不出去，一定不是腥味的问题。可不是腥味，那又会是什么原因呢？ 这时候，老高注意到，紧挨着自己的一家小耳猪专卖店，也是生意冷清，很少有顾客光顾。 高学荣：可能是专卖店的地址选错了！ 记者：为什么选错。 原来，大部分去菜市场买菜的人，要从这条主干道拐弯，才能进入菜市场，而这个路线刚好不经过老高的豪猪专卖店，所以才没有人注意到这里还有一家卖豪猪的。 生意场上有句老话，叫“买卖不让寸地”，找到原因的老高，马上做了一个出人意料的的决定，而这个决定竟然就把销售的这盘死棋，给盘活了！ 2015年2月，老高在这个菜市场，租了一个面积不到一平方米的旧摊位，每天早晨，都先在这里卖豪猪肉。果然，源源不断的人流加快了销售速度，一整只豪猪在一个小时之内，就卖完了。就连售价一元钱一根的豪猪刺，都大受欢迎。 而每当在市场卖肉时，老高都不忘嘱托给妻子一个特殊的任务。 每来一个顾客，老高都会告诉他们专卖店的位置，并成功把一部分的顾客引流回了专卖店。靠着这个办法，来专卖店买肉的顾客渐渐多了起来，营业额在三个月内，就翻了近十倍。 销路的打开，让老高开始大胆地推广公司加基地的养殖模式，他在西双版纳的三个偏远山区，建起了养殖基地，低价提供种苗，免费提供技术。渐渐地，很多农户都学会了老高驯服豪猪的独门秘籍。 豪猪是一种杂食性动物，西双版纳丰富的植物种类，竟然也成了帮助老高推广豪猪，最有利的条件。 客户：这个，这个，豪猪都吃。回去砍着吃。 就连当地人不敢碰的东西，豪猪都能吃。 高学荣：这个汁一碰就会痒，但豪猪就能消化。 2015年，老高和西双版纳当地的饭馆合作，推出了有本地特色的豪猪宴，单这一项每年销售额又将增加100万元。下一步，高学荣将开始研发豪猪肉的深加工项目，进一步发展他的豪猪产业。 编导：侯雨佳 摄像：高元 （责任编辑：职场达人） |
