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北京便利店火了背后的商业逻辑

时间:2015-09-29 15:08 作者: 来源: 人气:

    刚刚过去的一年,便利店突然间就火了起来。火得让正处于转型期的标超、大卖场等老大哥们羡煞不已。

    笔者也是费解,巴掌大的便利店缘何有如此旺盛的生命力?敢问,它凭什么?于是乎,笔者特地前往多家便利店去“侦察”一番,感触良多。对于便利店坐拥强大生命力的表现,笔者更是以消费者的角度总结下几点拙见。

    便利性。便利店能够很大程度上满足消费者的即时需求,其中涵盖了消费者越来越随意、个性的消费习惯。店内商品几乎都是日常随时都有可能需要的,消费者只需要走几步就能找到所需商品,方便快捷。大概不会有人需要一包或者一片面包再跑到大卖场去吧?随着时代的变化,中国消费者对便利性的要求越来越高,以解决应急性、便利性为宗旨的便利店也就更加具有旺盛的生命力。

    全方位贴心。“您好,欢迎光临!”服务员看到顾客前来,顺手将门打开,然后一句温馨的问候,让消费者更加轻松舒心的购物,有的便利店还配上舒缓的音乐。消费者可购买到、蛋、烤肠、蛋挞等各种即食性商品,玉米和蛋挞的销量特别好,收银台处还有一个简单的放包处,方便顾客结账。店内有专门用来购买火车票、飞机票、收缴费等便民的服务项目,店铺外摆放着一个自助快速充电站,只要投币就可以为和充电。如果渴了还有免费的开水,也有热饮与冷饮之分。购买便当或者需要加热的,便利店的员工会使用帮顾客加热……不得不承认,对于“便利”二字的理解如果还仅仅停留在“贩卖商品”的层次,未免太肤浅。

    选址灵活。笔者注意到,真正意义上的便利店“个头”都不大,面积几乎都在80平米左右,不管是枢纽地段,还是商厦内部,不管是社区门口,还是校园旁,只要是人流量大、能驻扎的地方,就会有便利店安身立命之处。记得有专家这样形容过便利店:它就像蚂蚁一样,以微小的体积却能遍布到生活的每个角落。在选址上,便利店确实要灵活很多,只要能落脚,就会深扎根。

    商品创新速度快。“人无我有,人有我优,人优我特。”或许是便利店能取胜的一大关键。作为便利店老大的7-11在商品差异化经营中特别明显,有些个性化商品只有在7-11才能买到,其他地方还真找不到。还有一些商品带有特色性标识,消费者从商品的外观就能一眼识别出是哪一家的商品。店内商品更新较快,如不符合消费者消费习惯,立马撤架,换另一种或者另一品牌的其他商品。

(责任编辑:职场达人)