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二、客源市场分析 襄樊雄跨汉江两岸，城市规模位居全省第二，城区常住人口110多万，是名副其实的大中型二线城市，是国家产业向中西部转移的重点开发区域。目前地区产值、人均收入正在快速增长。 襄樊人一直有在外过早的习惯，每天早上大概有60%的人选择在外就餐。以目前人均4元的标准计算，这将是一个日均260多万的大市场（110万*60%*4元）。 三、市场竞争与对策 最大的竞争来自于无处不在且价格低廉的路边摊、面馆等。 “安心早餐”立志于做平民早餐工程，我们通过集中采购降低食品成本、流水线标准操作降低人工成本、科学选择店址降低铺租成本等一系列手段将运营成本压缩到最低，从而提供真正物美价廉、物有所值的早餐。 四、政府产业政策 市民放心早餐已被列为国家重点民生工程之一，各地政府都有相应的扶持政策，在许多一二线城市已有经营发展良好的放心早餐品牌（如苏州一百放心早餐工程）。 “安心早餐”计划在人力资源方面也尽量吸纳下岗职工、外来劳工等社会弱势群体。努力成为地区下岗再就业示范企业。 第三章 营销战略与CIS计划 一、 营销目标 让“安心早餐”品牌深入襄樊市民心中，成为人们早上外出就餐的不二选择。 二、 营销策略 1、 赞助公益事业。 2、 帮扶弱势群体。 3、 积极参与社区活动。 4、 适当回馈社会。 5、 永远不做高投入的广告宣传。 三、 营销队伍建设计划 在各门店运营稳定的情况下，公司成立推广部，设立推广经理一名，各店设推广代表一名。 推广人员主要职责：收集顾客意见、推动顾客关怀文化、组织推广活动、商圈调查等（参照麦当劳、肯德基推广组工作模式）。 四、 CIS计划 MI(思想识别系统)：在公司内部大力推行企业经营宗旨“永远致力于为顾客提供卓越的用餐价值”，使之融入所有人思想行为中去。 BI（行为识别系统）：带动公司积极参与社会公益活动，以实际行动实践一个企业的社会责任；日常工作中严格执行操作标准，追求高水平的QSC（品质、服务、清洁），让顾客感受到真正的价值。 VI（视觉识别系统）：统一制服、招牌、餐具、标识等。注册“安心早餐”商标，经营及对外活动中，使用统一LOGO。 五、 餐饮文化活动营销策略 1、 将安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地区特色饮食代表之一。 2、 把“健康营养”作为品牌发展战略重心，让顾客真正吃的“安心”。 （责任编辑：职场达人） |
