i烘焙：如何在面包糕点垂直领域里杀出血路？

        i烘焙严格的说算是我做的第三个创业项目了，之前一个腹死胎中，一个盈利后遇到瓶颈退出，都算是某个垂直领域的项目（一个婚庆，一个家庭维修）。

      创业从垂直领域切入的概念一直比较火，从“一针捅破天”的传播，到Peter Thiel极力宣扬的从0到1——做垂直中的垄断，如果再加上“O2O”，“本地生活”等概念，基本就能攒出一家创业公司了。i烘焙的业务模式相对还算比较简单，就是做一款为家庭烘焙者服务的产品，从2014年4月筹备建立，到现在正好整整一年，收获和教训都很多。正逢氪空间也成立1周年，特别想在这里分享一些经验，希望对准备踏上垂直领域创业的小伙伴，或者已经在路上奋斗的小伙伴能有一点帮助。

      干货开始，不再啰嗦，列个小提纲，大家对不太感兴趣的部分可以跳过。

• 垂直领域的选择

• 找到运营的核心目标

• 传统势力的合作与反扑

垂直领域的选择：

      i烘焙在垂直领域的选择上可以说并不算好，家庭烘焙市场只有百亿左右的销售额，如果以这个数据来看，即使未来3-5年我们做到20%的占有率，也只有几十亿的规模，很难成就一家上市公司。也是因为这个原因，我们在2014年寻找投资的时候非常吃力，得到的回馈基本都是市场规模太小。

      不过就像 John Tian 所说：The most valuable thing you can do is actually build your prod-uct. When in doubt, focus on that. The next most valuable thing you can do is get customers — or, for a consumer Internet service, establish a pattern of page viewgrowth.

      所幸家庭烘焙的势头一直很猛，我们的活跃用户保持了40%的月增长，终于让我们在一周年的尾巴上获得了洪泰资本的青睐。

这一年中我们也怀疑过，甚至差点转型，最后能坚持下来还是依据数据来判断：

• 淘宝数据14年烘焙新手套装的交易量增长了800%；

• 百度“烘焙入门”等关键词的数据年增长率200%左右；

• 下厨房、豆果美食等产品中，类似“本周热门”，烘焙内容占据60%以上；论坛中烘焙板块热度最高。

• 以前线下的烘焙教室，除了周末很少客满，现在要提前预约了……等等。

     当然选择一个相对没那么热门的领域切入也有相应的好处，比如即使我们的App外包开发，由我这个半吊子做PM和UI，体验非常不足的情况下仍然可以运营到核心关键词（烘焙）搜索排行第二，订阅号核心关键词搜索排行第一。

（责任编辑：职场达人）