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目录 一、甜品行业市场背景 二、市场及竞争分析 三、产品与服务特色 四、选址分析 五、人事与管理 六、创业目标 七、企业形象 八、促销决策 九、财务需求与运用 十、心甜的发展 一、甜品行业市场背景 任何一个想独立创业的人，都应该先了解时代潮流，再进行创业，尤其是甜 品饮料——时尚与休闲完美结合的行业。 甜品是指各类甜食、饮品、水果调制品，广东人称之为糖水，是粤港美食的 代表。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，为我们带来愉快的心情。糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多， 不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，我们要根 据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。 不同的搭配有不同的功效。专家称喝糖水可缓解烦躁失眠，在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体 内产生大量血清素，亦可助眠。 在珠三角和港澳地区， 甜品店糖水店遍布大街小巷，博大精深的甜品文化在 南粤大地孕育了数百年。今天，时尚男女们从享受甜品冷饮的美味，到追求果品 的健康养颜；从享受美食，到追求情调和惬意；无论是华美精致的西方甜品，还 是温润养生的东方甜品，都不知不觉地进入人们的生活，让时间走得轻松，给繁 忙的生活一个留白空间。 有机构通过对北京、上海、广州、西安、成都、重庆、武汉、厦门、南宁、 沈阳、哈尔滨、长春、济南、太原、郑州、杭州、南京、苏州、长沙等十九个城 市进行调查后发现，80%以上的被调查者都喜欢甜品，90%的人把甜品作为生活中 的一部分。 人们对甜品的喜好和精湛的制作技术共同促进了甜品行业的繁荣。 随着甜品 逐渐被广泛接受， 一片丰厚的市场呈现在我们面前。相对于竞争日益残酷的普通 餐饮业，甜品无疑是一片潜力巨大的新天地。 糖水甜品作为餐饮行业， 绝对是一个朝阳产业， 市场前景非常广的一个产业， 从各个方面都可以看出来， 先看看广东大街小巷的糖水店， 就知市场潜力有多大， 广东市场远未饱和，0。5 公里内没有 3 家糖水店就不算饱和，可以预见，甜品行 业将创造又一个餐饮神话。 甜品，是许多小女生的最爱。夏天的到来，高温天气，更是让冰激淋类、果汁类 产品风行起来。 （责任编辑：职场达人） |
