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[生财有道]温州杨益华在滩涂养殖跳鱼赚大钱

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视频简介:跳鱼又叫滩涂鱼,生活在浅海中和河口附近,因为营养价值高,被喻为“水中人参”,是浙江、福建温州一带市民喜欢吃的一类鱼种,也是港澳地区、尤其是台湾地区和日本市场的抢手货。花跳鱼肉质细嫩鲜美,营养丰富。据分析,每摆棵鱼肉含蛋白质20.4克、脂肪3.9克,还含有碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2等,其营养成分甚至胜过对虾、龙虾和鳗鱼等名贵海产。

本视频由CCTV提供

  [生财有道]滩涂“跳”出大财富(2011.1.13)

  一种鱼喜欢在潮水退后的海滩上跳跃,正是因为这种技能,温州的当地人给它取了个可爱的名字,叫做“跳鱼”。跳鱼盛产在我国南方的浙江、福建等地,是一种小型的食用鱼类。跳鱼味道鲜美,营养价值高,素有“水中人参”之称。跳鱼如何养殖?请看福建温州的跳鱼养殖户杨益华告诉你。

  跳鱼四季均可成活出售,属于沿海暖温性小型鱼类,养殖选址或在滩涂,或在近海低产田内,设备简易,仅用细鱼网圈围即可,每亩可放苗700至10000尾,亩产量在120至250市斤左右,按当地市场最低价格每公斤60多元计算,每亩年可获利6000元以上。且跳鱼养殖成本低、成活率高、利润厚,适应性强、易于养殖与运输、肉质细嫩鲜美,营养丰富、深受消费者青睐,同时针对各地市场货源稀少,售价较贵,是外地客商的抢手货,具有广阔的发展前景和空间。

  本视频由CCTV2生财有道官网提供。