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新产品发展很快，生命周期缩短，被替代的可能性加大; 资源供应商自身的风险; 存在品牌被不法商贩复制盗用的风险 3. 内部风险 产品的生产速度受资源供应商牵制 产品研发过程需投入大量资金,易造成资金周转不灵 新型果冻的价格与传统果冻比较有较大幅度的提高,无法突破传统观念的消费者较难以接受 价格在一定程度上影响进入中高档果冻市场的营销策略; 4. 解决方案 与银行等金融行业建立良好的合作关系 选择信誉佳、质量优、价格合理的资源供应商建立长期合作关系熟悉该行业的法律法规; 具备餐饮业与销售专业知识的推销人员，建立方便及时的销售网络; 多元化经营，化解对单一产品组合的依赖性风险; 建立及时有效的信息反馈渠道，随时了解市场动态。 5.风险资本的退出 风险资金退出的成功与否关键取决于公司的业绩和发展前景。 财物分析 一.资金来源 (共三部分) (一) 国家的创业政策扶持体系建设基本形成，可以寻求国家的创业支持，申请创业基金，还享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策; (二) 寻求天使投资人或风险投资商的支持。天使投资人是指有意投资公司但并不参与公司管理的个人投资者，很多天使投资人本身是企业家，了解创业者面对的难处。天使投资人是起步公司的最佳中小企业融资对象。有了他们的支持可以提高创业成功率，降低创业风险; (三) 寻找志同道合的合作伙伴，也可以组建一个团队，大家一起集资创业。 二. 财务数据预测 假定前期客流量为150，人均消费金额20元/人(中低档消费)，高档消费(包括网络渠道和店面情况)550元/天 1.销售收入明细表 净利润约是产品价格的70% 150人/天×20/人×30天×70% +550元/天×30=63000+16500=79500元 2. 成本费用明细表 启动资金100000元(包括设备成本30000元，店面装修20000元，员工服装1000，剩余的作为资金流运转企业) 店面租金3000元/月 产品开发成本4500元/月 广告宣传10000元/月 管理运营1000/月 原料成本150人/天×20/人×30天×10%+1000(额外) = 10000 员工工资共计35000元 3. 薪金水平明细表 前期约20个员工 服务员800-900元/人 果冻师傅1200-1300元/人 采购部人员800-900元/人 企划部人员1300-1400元/人 研发部人员1400-1500元/人 此表会根据店铺情况和员工情况而改变 （责任编辑：职场达人） |
